Æblekompot med ingefær og vanilje

Skrevet af Trine Vesteraa. Sendt til Øvrige lækkerier

Jeg har manglet noget lækket til at komme oven på morgengrøden - både den varme og kolde, så derfor har jeg været i gang med at lave æblekompot. Der er mange krydderier, der smager godt sammen med æbler, dog har en god portion ingefær den fordel, at det ikke bare smager godt, men også  giver varmen. Æbler har mange sundhedsfremmende fordele, som du kan læse mere om her på siden i artikelen "An apple a day keeps the doctor away".

Chokoladeknas med poppet quinoa

Skrevet af Trine Vesteraa. Sendt til Øvrige lækkerier

I et stykke tid har jeg ville lave noget chokoladeknas med poppet quinoa, men den første pose poppet quinoa forsvandt bare stille og roligt til mysli og og til topping på smoorhie og chokoladesoftice. Nogle gange er ideerne der i tanken, men ikke i handling...Det gik heldigvis bedre med den anden pose, jeg fik købt, så nu er der chokoladeknas til en festlig lejlighed eller til hverdagsforkælelse.