Jeg er langt fra en inkarneret kaffedrikker, men tværtimod inkarneret (grøn) tedrikker. Kommer der dog tilstrækkeligt plantemælk i, så synes jeg det smager dejligt med en cafe latte engang imellem. Jeg har sødet med yaconsirup, hvilket fungerer rigtig fint, men du kan også bruge sukrin eller lignende i stedet.

Jeg har været så heldig, at chufa.dk har sendt mig chufanødder, chufamel og en chufamix. Derfor er jeg i gang med at eksperimentere med produkterne og indtil videre har jeg fået lavet et par opskrifter, jeg vil dele med dig. Jeg er startet ud med at lave chufamælk naturel, og her har jeg brugt grundopskriften fra chufa.dk. 

Men allerførst: Hvad er chufa??