Chokoladesoftice

Skrevet af Trine Vesteraa. Sendt til Desserter

Jeg er en stor fan af chokoladeis, og jeg spiser tit og ofte denne is som et lækkert mellemmåltid eller som en dessert. Jeg er også stor fan af at kunne gemme grøntsager i søde sager og særligt kogte søde kartofler er geniale til det. Mængden af søde kartofler er ikke stor, men alle tricks (og mængder) gælder, når vi gerne vi hæve indtaget af grøntsager. Hvis vi skal have vores mindst 600 g. frugt og grønt (heraf mest grønt) dagligt, bliver vi nødt til at fordele det løbende over dagen, for det kan ikke lade sig gøre, hvis vi kun for alvor spiser grøntsager til aftensmaden. 

Hop med på isvogne og få grøntsagerne med i købet:-)

Jordbærsoftice

Skrevet af Trine Vesteraa. Sendt til Desserter

En is kan man altid få lyst til, så her får du en af den sundere slags. Opskriften er lavet til bladet Naturli, og du kan finde opskriften HER. Har du lyst til at læse mere om jordbær og se flere opskrifter med jordbær, så kan du finde dem HER.

Sweet potato pecan pie

Skrevet af Trine Vesteraa. Sendt til Desserter


Uha det er en lækkerbisken, når jeg selv skal sige det. Det er også en intens kage, så man behøver ikke så stort et stykke, men man kan godt blive fristet til at tage mere end én gang. Kogte søde kartofler er geniale til at søde kager med, så dem bruger jeg flittigt både i det søde og salte køkken. Selv om der er tre lag i tærten, er den ikke svær at lave, og derfor kan du roligt kaste dig ud i projekt Sweet potato pecan pie.